HONGOS

Si deseas ver y conocer nuestra lista de especies de hongos, haz clic en el botón "Especies de hongos". Si deseas conocer la taxonomía y qué son los hongos continúa leyendo esta página. 

Los hongos son un grupo heterogéneo de organismos eucariotas desprovistos de clorofila y, por tanto, heterótrofos. Gracias a los avances tecnológicos y los estudios moleculares se ha conocido que los hongos son un grupo independiente y no tienen "esa proximidad" a las plantas que se pensaba tradicionalmente. Se reproducen por medio de esporas. Las esporas de los hongos son muy variadas ya que pueden ser móviles o inmóviles y sexuales o asexuales.
Dependiendo de la bibliografía consultada, se podría decir que los hongos provendrían de al menos tres líneas filogenéticas diferentes (hongos ameboides, pseudohongos y los hongos verdaderos).
*Antiguamente se reconocían dos grandes grupos: la división Myxomycota y la Eumycota* (según la VII edición del Dictionary of the Fungi). Constituyen un grupo polifilético (antepasados diferentes) y las semejanzas que presentan se debe a convergencia evolutiva y no al origen común que se pensaba antiguamente.
Por esta razón, actualmente se consideran a los hongos dentro de 3 reinos diferentes (según la X edición del Dictionary of the Fungi): 

Reino Protozoa (protozoos)

Este reino (de los 7 actuales) incluye organismos como amebas o plasmodios. La gran mayoría de los organismos de la división Myxomycota se incluyen aquí. Diferenciamos 3 filos: 

  • Filo Percolozoa (Acrasiomycota)
  • Filo Myxomycota 
  • Filo Plasmodiophoromycota

Filo (División) Myxomycota

Esta división se corresponde a los hongos ameboides y se denominan comúnmente mohos mucilaginosos. Presentan  células flageladas que se agrupan formando plasmodios, que producirán los aparatos esporíferas que darán lugar a la siguiente generación. Este plasmodio es una masa de plasma, sin pared celular, plurinucleada y dotada de movimiento ameboide gracias a la mixomiosina (una proteína contráctil). Se nutren por fagocitosis. 

Dentro de esta división se encuentra la clase Myxomycetes. 

 

Clase Myxomycetes

Se conocen unas 1000 especies de mixomicetos. Algunas especies se muestran a continuación: 

Leocarpus fragilis

Orden: Physarales

 

El esporóforo individual es pequeño, pero forman asociaciones. Presenta forma de pera de color amarillo que cuando se seca se vuelve de color marrón. Se desarrolla sobre restos herbáceos como madera, tallos de plantas o acículas. 

Reino Chromista

Los cromistas son un grupo de organismos eucariotas que incluyen a protistas con mitocondrias de crestas tubulares con células cuyos flagelos presentan unas fibrillas a modo de peine denominados mastigonemas. Dentro de este reino se encuentran algunos hongos que descienden de algas que han perdido la clorofila. Se distinguen 3 filos: 

  • Filo Hyphochytriomycota
  • Filo Labyrinthulomycota
  • Filo Oomycota

Filo (División) Hyphochytriomycota

Esta división está formada por 24 especies conocidas. Morfológicamente son parecidos a los hongos verdaderos y están estrechamente emparentados con el filo Oomycota (oomicetos).

Las zoosporas (esporas asexuales móviles) solo presentan un flagelo apical. Destaca el género Hyphochytrium

 

Filo (División) Labyrinthulomycota

Consta de una sola clase, Labyrinthulomycetes la principal característica de este filo es la formación de una red mucosa de filamentos sin pared celular producidos por unas células denominadas botrosomas. 

 

Filo (División) Oomycota

En este filo se incluye únicamente la clase Oomycetes conocidos comúnmente como mohos acuáticos y pertenecientes al grupo de los pseudohongos. Reproducción sexual por contacto de gametangios (oogamia) y la asexual se produce por zoosporas formadas en los esporangios. Estas zoosporas presentan dos flagelos (biflageladas). Algunos de los géneros más importantes de esta división son: 

  • Género Phytophthora 
  • Género Pythium 
  • Género Bremia
  • Género Peronospora

Reino Fungi

Son los conocidos como "hongos verdaderos" con paredes celulares de quitina y glucanos. Los integrantes de este reino están más emparentados con los animales que con las plantas. Se incluyen 4 filos: 

  • Filo Chytridiomycota
  • Filo Zygomycota
  • Filo Ascomycota
  • Filo Basidiomycota

*En los últimos años se consolida en filo Glomeromycota*. Por tanto, si consideramos este filo, tendríamos 5 divisiones en el reino Fungi.

Filo (División) Chytridiomycota

Conocidos como quítridos, esta división está formada por unas 700 especies de hongos simples, generalmente acuáticos, que se reproducen asexualmente a través de esporas flageladas (zoosporas). No presentan verdadero micelio.

Se distinguen 3 clases destacando a los Chytridiomycetes.

 

Clase Chytridiomycetes (quitridiomicetos)

Son hongos generalmente acuáticos donde parasitan algas y plancton. Por otro lado, los hongos que viven en el medio terrestre son saprófitos o parásitos de plantas. Esta clase presenta 5 órdenes: Blastocladiales, Chytridiales, Monoblepharidales, Neocallimastigales y Spizellomycetales.

 

Filo (División) Zygomycota

Filo que incluye unas 1000 especies que presentan esporas sexuales nadadoras o zigosporas y esporas asexuales o esporangiosporas. Esta división presenta 2 clases: Trichomycetes Zygomycetes

 

Clase Zygomycetes

Esta clase agrupa a los hongos que presentan micelios de hifas sifonadas, ramificadas y de crecimiento rápido que les permite colonizar en poco tiempo la materia orgánica. Están caracterizados por la presencia de un cigoto de resistencia, llamado zigospora, formada tras la unión de los gametangios. 

Rhizopus stolonifer

Subdivisión: Zygomicotina

Clase: Zygomycetes

Orden: Mucorales

Familia: Mucoraceae

 

Es un tipo de moho inofensivo conocido como moho negro del pan. Esta especie crece rápido y se propaga gracias a los estolones, que proporcionan la estructura aérea para el crecimiento del micelio. Se reproduce tanto asexual como sexualmente. Lo que se observa son las hifas sifonadas, los esporangios (las cabezas) y las esporas (pequeñas bolitas). 

Filo (División) Ascomycota

Los ascomicetos son un grupo de hongos monofilético (todos derivan del mismo ancestro común) y engloban cerca del 75% de todos los hongos conocidos.

Los hongos de esta división presentan una fase dicariótica celular. Tras la fusión del citoplasma de los dos gametos (plasmogamia), la cariogamia o fusión de los dos núcleos no ocurre justo después y se da lugar unas hifas dicarióticas llamadas hifas ascógenas que crecen formando uncínulos (especie de gancho al final de la hifa) hasta que en una célula terminal ocurre la cariogamia formándose la célula madre del asco. Posteriormente, ocurre la meiosis y los 4 núcleos que resultan de este proceso se convierten en 8 tras una mitosis. Cada núcleo se rodea de citoplasma y se forma la pared dando lugar a las ascosporas.

Asexualmente, se forman los conidios, esporas de origen asexual formados a partir de una hifa.

Dentro de este grupo existen hongos muy importantes como la levadura empleada en la fabricación del pan o la cerveza (Saccharomyces cerevisiae), el productor de la penicilina (Penicillium chrysogenum) y setas comestibles como Morchella esculenta.

Existen varias subdivisiones y clases entre las que se incluyen las subdivisiones: Pezizomycotina, Saccharomycotina y Taphrinomycotina

Hypoxylon sp. 

Subdivisión: Pezizomycotina

Clase: Sordariomycetes

Orden: Xylariales

 

Es un género de hongos que suele crecer sobre la madera en descomposición. Presenta una distribución mundial y se han descrito unas 115 especies con mayor diversidad en las regiones tropicales. 

 

Penicillium chrysogenum

Clase: Eurotiomycetes

Orden: Eurotiales

Familia: Trichocomaceae

 

Es el hongo del que se obtuvo la sustancia antimicrobiana conocida como penicilina. Ampliamente distribuido por la naturaleza, forma colonias de un color verdoso o azulado. Lo podemos encontrar en edificios húmedos o alimentos como el pan y los cítricos como es el caso de nuestro ejemplar (en una naranja). 

Forma hifas septadas y lo que se observa en la imagen es la estructura de reproducción asexual (conidióforo). Con forma de "pincel", en este conidióforo se pueden diferenciar la métula (base del pincel), la fiálides (ramificación) y los conidios (esporas con forma de "bolita").


Morchella esculenta

Subdivisión: Pezizomycotina

Clase: Pezizomycetes

Orden: Pezizales

Familia: Morchellaceae

 

Conocida como colmenilla gris. Presenta un sombrero globoso con alvéolos profundos. Su color es pardo amarillento y el pie es de color clarito. Es comestible, pero hay que secarla y cocinarla previamente ya que contiene toxinas que se descomponen a altas temperaturas.

Peziza sp. (detalle de ascas y ascosporas)

Subdivisión: Pezizomycotina

Clase: Pezizomycetes

Orden: Pezizales

Familia: Pezizaceae

 

Detalle de ascas y ascosporas. Las ascas son las células sexuales productoras de esporas de los hongos ascomicetos. Son las células alargadas. Contienen 8 ascosporas (las 8 "bolitas" de dentro de la asca).

 

Filo (División) Basidiomycota

Los basidiomicetos son un grupo de hongos que producen basidios con basidiosporas. Es la división del reino Fungi más evolucionada y presenta gran adaptación a la vida en el medio terrestre con micelios de hifas septadas y dicarióticos. La fase dicariótica de los basidiomicetos presenta mayor duración que la de los ascomicetos. Desarrollan cuerpos fructíferos o setas macroscópicas con gran variedad de formas, colores y tamaños y sus himenios (himenóforos) presentan diferente organización.

Se distinguen 3 subdivisiones: Pucciniomycotina (royas y hongos afines), Ustilaginomycotina (carbones y afines) y Agaricomycotina (setas como tal). 

Xerocomus aff. subtomentosus

Clase: Agaricomycetes

Orden: Boletales

Familia: Boletaceae

 

Su nombre común es boletus subtomentoso o aterciopelado. Estamos ante un hongo basidiomiceto donde observamos el cuerpo fructífero o seta con un sombrero de color ocre y una cutícula aterciopelada. El pie es de color marrón y alcanza 10 cm de altura. Habita en climas templados y aparece en bosques perennifolios y coníferas. 

El himenio (donde se localizan las esporas) es de tipo tubular y de color amarillento. Es un hongo comestible. 


Lycoperdon perlatum

Clase: Agaricomycetes

Orden: Agaricales

Familia: Agaricaceae

*Antiguamente se incluían en el orden Lycoperdales y en la subclase Gasteromycetes, ya en desuso*.

 

Conocido como pedo de lobo o cuesco de lobo. Es un globo blanquecino (el de la imagen es marrón porque ya está seco) y presenta una membrana exterior llena de perlas o aguijones (de ahí el epíteto específico 'perlatum'). La forma de dispersar esporas es a través de un poro. Cuando un animal o un objeto roza la seta, las esporas salen formando el humo característico.

Ganoderma lucidum

Clase: Agaricomycetes

Orden: Polyporales

Familia: Ganodermataceae

 

Hongo basidiomiceto llamado comúnmente pipa por la forma de su seta. Presenta una distribución por las regiones templadas del mundo. El sombrero presenta un color marrón rojizo y el pie es largo (esbelto). El himenio es poroso y de color ocre. Es saprófito y se nutre de la madera muerta de los árboles

Crucibulum laeve

Clase: Agaricomycetes

Orden: Agaricales

Familia: Nidulariaceae

 

Es uno de los hongos conocidos como nidos de pájaro. Esta especie se la conoce por nido amarillo debido al color de los peridiolos (huevecillos que se observan). Habita sobre ramas y no es tóxico.

Agaricus bisporus

Clase: Agaricomycetes

Orden: Agaricales

Familia: Agaricaceae

 

Conocido comúnmente como champiñón. Esta es una imagen al microscopio de las esporas y los basidios. Se observan una especie de "cuernos" ya que por basidio existen 2 basidiosporas (en lugar de 4 como en otros Agaricus). Si hablamos del cuerpo fructífero o seta, presenta un sombrero redondeado y de color blanquecino. 

Astraeus hygrometricus

Clase: Agaricomycetes

Orden: Boletales

Familia: Diplocystaceae

 

Hongo conocido como estrella de tierra higrométrica o pedo de zorra. Con el agua se abre para esporar y durante la sequía se cierra. La seta presenta un color parduzco y de unos 10 radios que al abrirse forman esa flor característica. 

Agaricus campestris

Clase: Agaricomycetes

Orden: Agaricales

Familia: Agaricaceae

 

Conocido como champiñón de prado, presenta un sombrero convexo de color blanco y un pie corto y grueso también de color blanco. Himenio laminar. Vive en pastizales.

Russula xerampelina

Clase: Basidiomycotina

Orden: Russulales

Familia: Russulaceae

 

Conocida como rúsula vinosa, presenta un sombrero de convexo a aplanado de color rojo vino y un pie corto, grueso y de color rosado. Himenio laminar. Vive entre la hojarasca de los pinos sobre sustrato ácido. Comestible y de sabor dulce al paladar. Desprende un fuerte olor a marisco. Imagen cedida por David Pasos (@wildlife_steps)