Thymus serpyllum L.

Serpol o tomillo salsero

Descripción. Planta vivaz de tallos leñosos y porte rastrero que alcanza los 30-50 cm de altura. Las hojas son opuestas, oblongo-ovaladas, enteras, pequeñas y de color verde claro. Las flores se agrupan en inflorescencias espiciformes, y son hermafroditas y pentámeras con un cáliz bilabiado de color verdoso, una corola bilabiada con pétalos de color blanco rosado y androceo formado por 4 estambres exertos de color rosado. Fruto en tetranúcula. 

 

Hábitat y distribución. Habita en zonas de matorral y claros de bosques del N y C de Europa. 

 

Usos y curiosidades

  • Planta aromática que contiene aceites esenciales en sus hojas y flores. 
  • Se utiliza en medicina popular para tratar enfermedades del aparto digestivo, como antiséptico y para favorecer la circulación sanguínea y se consume en infusiones. 
  • Se utiliza en gastronomía como condimento. 
  • Especie melífera.