Familia Lamiaceae (Labiatae)

Familia compuesta por pequeños árboles, arbustos y plantas herbáceas, generalmente aromáticas. Las hojas son opuestas, enteras o divididas. Las flores son hermafroditas, zigomorfas y pentámeras con un cáliz formado por 5 sépalos soldados, una corola con 5 pétalos, androceo con 2-4 estambres libres y un gineceo con ovario súpero de 2 carpelos, 1 estilo y 2 estigmas. Se agrupan en inflorescencias cimosas. Fruto en tetranúcula (4 núculas). Está formada por alrededor de 200 géneros y unas 5.600 especies de distribución cosmopolita. Es una familia que alberga gran cantidad de especies utilizadas en la medicina casera, en alimentación o en perfumería debido a sus propiedades aromáticas. 

1. Ballota nigra (manrubio bastardo)
2. Lavandula angustifolia (lavanda)
3. Lavandula dentata (alhucema rizada)
4. Lavandula lanata (alhucemón)
5. Lavandula pedunculata (cantueso)
6. Lavandula stoechas (cantueso)
7. Melissa officinalis (melisa)
8. Mentha longifolia (menta de caballo o hierba de las pulgas)
9. Mentha suaveolens (mastranzo)
10. Origanum majorana (mejorana o almoraduj)
11. Salvia granatensis (romero blanco). Sin: Rosmarinus tomentosus
12. Salvia jordanii (romero moro). Sin: Rosmarinus eriocalyx
13. Salvia rosmarinus (romero). Sin: Rosmarinus officinalis
14. Teucrium fruticans (olivilla)
15. Teucrium gnaphalodes (zamarrilla lanuda)
16. Teucrium pseudochamaepitys (pinillo falso o pinillo bastardo)
17. Thymus serpyllum (serpol o tomillo salsero)
18. Thymus vulgaris (tomillo común)
19. Westringia fruticosa (romero costero o romero australiano)