Familia Lamiaceae (Labiatae)

Familia compuesta por pequeños árboles, arbustos y plantas herbáceas, generalmente aromáticas. Las hojas son opuestas, enteras o divididas. Las flores son hermafroditas, zigomorfas y pentámeras con un cáliz formado por 5 sépalos soldados, una corola con 5 pétalos, androceo con 2-4 estambres libres y un gineceo con ovario súpero de 2 carpelos, 1 estilo y 2 estigmas. Fruto en tetranúcula (4 núculas). Está formada por alrededor de 200 géneros y unas 5.600 especies de distribución cosmopolita. Es una familia que alberga gran cantidad de especies utilizadas en la medicina casera, en alimentación o en perfumería debido a sus propiedades aromáticas. 

1. Lavandula angustifolia (lavanda)
2. Lavandula pedunculata (cantueso)
3. Lavandula stoechas (cantueso)
4. Mentha suaveolens (mastranzo)
5. Salvia rosmarinus (romero)
6. Teucrium fruticans (olivilla)
7. Thymus serpyllum (serpol o tomillo salsero)
8. Thymus vulgaris (tomillo común)