Descripción. Ave pelecaniforme que presenta una longitud de 70-95 cm y una envergadura de 115-135 cm. Presenta un pico inconfundible. Plumaje blanco con una cresta blanca y el pecho amarillento. 

Hábitat y distribución. Se distribuye por le región mediterránea y otras partes de Europa (O de Francia, Rumanía, Austria, etc.), N de África y O de Asia donde habita en lugares húmedos (embalses, lagos, lagunas, marismas, etc.).

Alimentación. Se alimenta de pequeños invertebrados acuáticos y peces gracias a su pico en forma de cuchara.